La Fédération des Parc naturels régionaux est partenaire de la seconde édition du prix “Innover à la campagne - J’entreprends là où j’ai envie de vivre”. Ce ...

Les tartinades So Chèvre mélangent du fromage de chèvre frais avec des bons ingrédients tels que tomates et basilic, petits pois et menthe, carottes et pimen...

La startup agro Amaltup, dont la mission première est de valoriser les excédents saisonniers de production laitière et les coproduits de la filière caprine b...

Le salon international des professionnels de la bio, Natexpo, qui s’est déroulé du 20 au 22 octobre à Paris, a mis en avant de nouvelles tendances qui vont a...

A la plage, sur l’herbe, ou le long des quais, organiser un pique-nique en été est toujours une bonne idée. Et si le panier est bio, cela n’en est que mieux ...

L’épicerie innove avec des offres toujours plus saines. L’accent est mis sur l’origine et la composition des produits pour séduire les plus jeunes et rassure...

Rendez-vous du 20 au 22 octobre au salon Natexpo à Paris  Nord Villepinte. En référençant plus de 200 exposants, le parcours « restauration bio » proposera a...

https://france3-regions.francetvinfo.fr/centre-val-de-loire/emissions/9h50-matin-centre-val-loire - émission du 09/09/2019 - 38' à 42'

Publié le Vendredi 12 juillet 2019 par Nathalie Marchand À un an d’existence, la start-up spécialisée dans la valorisation des surplus de lait de chèvre a re...

Ces barres naturelles et équilibrées, jadis appelées So Chèvre ont été rebaptisées Avril&Mai. Dorénavant labellisées bio, ces snacks sains de 40 g dont le pa...

Sébastien Duboc était présent à Biocoop Le Pois Tout Vert à Poitiers samedi 6 juillet dernier. Une belle occasion de déguster les confitures de lait So Chèvr...

Des légumes, des vins, des fromages. Des charcuteries, des gâteaux, des fraises et des framboises… Ils étaient, ce lundi, cinquante-trois producteurs – et tr...

Cette semaine, arrivée de Jonas Riolland dans l’équipe Amaltup, étudiant entrepreneur à l’Université de Tours. Sa mission principale : piloter la stratégie c...

Interview réalisée par Village Semence à l'occasion du SIA 2019

Cette semaine a été active pour Amaltup : vente de nos produits à la boutique C du Centre sur l’espace de la région Centre-Val de Loire, rencontres avec nos ...

L’équipe So Chèvre s’agrandit, avec l’arrivée de Camille Bisson, qui démarre son stage de fin d’études du parcours ingénieur en agroalimentaire à l’Ecole sup...

Prisé pour son fromage, le lait de chèvre se découvre sous de nouvelles facettes. Avis aux gourmands ! Le chèvre fait partie des fromages les plus consommés ...

On prend quoi à la place des barres de céréales ?…