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Les Amaltup'eurs
Le fondateur et dirigeant
Sébastien Duboc est ingénieur en agriculture. Après différentes expériences agro (équipements de traite, nutrition animale, conseil en élevage) et une aventure d’éleveur-fromager de deux ans, il a eu envie de donner plus de sens à sa passion pour la filière caprine en créant Amaltup.
Quoi de plus logique que d’entreprendre en soutien de la filière caprine en France, leader mondial dans ce domaine ?
La team Amaltup
Fabrice est jeune retraité, il a consacré sa carrière au lancement de nouveaux produits pour les PME innovantes et à taille humaine de l’agroalimentaire. Il a été contaminé par la passion de son cousin Sébastien.
Amélie est une jeune femme dynamique, friande des tartinades So Chèvre :) Titulaire d'un BTS assistante de direction et forte d'une expérience de plusieurs années en commerce et secrétariat, sa mission est d'accompagner le développement de l'entreprise et son fonctionnement quotidien.
Vous cherchez un emploi ? un stage ? N'hésitez pas à adresser votre candidature spontannée sur notre boîte mail recrutement.amaltup@gmail.com !
nos valeurs
INNOVATION ET BON SENS AGRO
Le constat d'Amaltup
Le potentiel d'innovation de la filière pourrait être davantage exploité. Le secteur présente des particularités :
1
Une forte saisonnalité avec un pic de production au printemps
2
Un incroyable gaspillage du “petit lait”, coproduit à forte valeur nutritionnelle issu de la fabrication du fromage, aujourd’hui perçu comme un déchet
3
Un déficit de lait de chèvre bio français par rapport à la demande du consommateur, exigeant le recours à l'importation
La reponse Amaltup
Un engagement fort aux côtés de la filière caprine et une aventure entrepreneuriale innovante, basée sur 4 piliers fondateurs :
Transformer le lait de chèvre du pic de production du printemps et de l'été
Imaginer et mettre au point des produits simples, originaux et gourmands
valoriser les coproduits et leur intérêt nutritionnel (minéraux et oligoéléments notamment)
Promouvoir et accompagner la transition Bio auprès des éleveurs français
Pourquoi promouvoir la transition bio ?
Chez Amaltup on encourage l'Agriculture Biologique, mais qu'est-ce que signifie concrètement ce label pour le
bien-être des chèvres ? On vous explique tout !
1
Un accès au pâturage dès que les conditions le permettent afin que les chèvres se nourrissent d'herbe fraîche.
2
Une alimentation bio et locale : au moins 60% des aliments doivent provenir de la ferme, ou de fermes voisines
3
Une taille raisonnable des élevages : le nombre de chèvres est limité pour que les fermes restent à taille humaine
Voilà pourquoi notre lait est si bon !
Des protéines de grande qualité
8 acides aminés essentiels nécessaires pour l'organisme
Moindres réactions allergiques par rapports au lait de vache
Des lipides assimilés rapidement
Peu de stockage dans l'organisme
Faible indice glycémique
Source d'énergie très digeste
Une teneur en lactose limitée
Une source importante de vitamines et minéraux diversifiés (calcium, phosphore...)
Les bienfaits du lait de chèvre
Notre Aventure
L'entreprise Amaltup, portant les marques Avril&May et So Chèvre, est créée en février 2018. Le nom de notre société vient d'Amalthée, qui signifie en grec « tendre déesse », une figure de la mythologie représentant la chèvre nourricière du dieu Zeus… et de startup, jeune entreprise innovante et dynamique que nous représentons !
Notre QG est basé en Touraine : au cœur du bassin caprin et de la 1ère zone AOP fromage de chèvre de France (Sainte-Maure de Touraine), ce qui nous permet de nous approvisionner localement.
Le message du fondateur
"La mission première d'Amaltup est de valoriser les excédents saisonniers de production laitière et les coproduits de la filière caprine biologique (dont les propriétés nutritionnelles sont bien souvent estimées) en produits innovants, naturels et savoureux"
Où trouver nos produits ?
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Commerces de proximité
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Boutiques et magasins bio
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Restauration commerciale
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Vente en ligne sur www.amaltup.com
Nos produits sont déjà disponibles dans plus de 800 points de vente depuis notre lancement en 2018 !
Vous souhaitez devenir partenaire commerçant de nos produits ? Envoyez-nous votre demande via notre formulaire de contact professionnels !
Ils nous soutiennent !
On parle de nous
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