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Die Gemeinschaft von Amaltup
Der Gründer und Geschäftsführer
Sébastien Duboc ist ein Agraringenieur. Nach verschiedenen Erfahrungen im landwirtschaftlichen Bereich (Melktechnik, Tierernährung, Zuchtberatung) und einem zweijährigen Abenteuer als Landwirt-Käser wollte er seiner Leidenschaft für den Ziegensektor mit der Gründung von Amaltup mehr Bedeutung verleihen.
Was liegt da näher, als die Ziegenindustrie in Frankreich, dem Weltmarktführer in diesem Bereich, zu unterstützen ?
Das Amaltup-Team
Fabrice ist ein junger Rentner, der seine Karriere der Markteinführung neuer Produkte für innovative, mittelständische Unternehmen der Lebensmittelbranche gewidmet hat. Er wurde von der Leidenschaft seines Cousins Sébastien angesteckt.
Amélie ist eine dynamische junge Frau, die gerne So Chèvre-Aufstriche mag :) Sie hat einen Höherer Nationalabschluss in Geschäftsleistungsassistenz und mehrere Jahre Erfahrung im kaufmännischen Bereich und in der Sekretariatsarbeit. Ihre Aufgabe ist es, die Entwicklung des Unternehmens und die täglichen Abläufe zu unterstützen.
Lucas hat eine Leidenschaft für den Export. Nach einer BTS bereitet er sich auf einen Berufsabschluss durch eine Lehre im internationalen Handel vor und begleitet den Vertrieb der Amaltup-Sortimente über unsere Grenzen hinaus !
unsere Werte
INNOVATION UND GESUNDER MENSCHENVERSTAND IN DER LANDWIRTSCHAFT
Die Meinung von Amaltup
Das Innovationspotenzial des Sektors könnte besser ausgeschöpft werden. Der Sektor weist einige Besonderheiten auf:
1
Eine starke Saisonalität mit einer Produktionsspitze im Frühjahr
2
Eine unglaubliche Verschwendung von "Molke", einem Nebenprodukt mit hohem Nährwert, das bei der Käseherstellung anfällt und heutzutage als Abfallprodukt betrachtet wird
3
Ein Mangel an französischer Bio-Ziegenmilch im Vergleich zur Verbrauchernachfrage, der den Einsatz von Importen erfordert
Die Antwort von Amaltup
Ein starkes Engagement für die Ziegenindustrie und ein innovatives unternehmerisches Abenteuer, das auf 4 Grundpfeilern basiert:
Die Verarbeitung von Ziegenmilch aus den Produktionsspitzen im Frühjahr und Sommer
Einfache, originelle und schmackhafte Produkte erfinden und entwickeln
Aufwertung der Nebenprodukte und ihres Nährwerts (insbesondere Mineralien und Spurenelemente)
Förderung und Unterstützung des Übergangs zu einer biobasierten Wirtschaft bei französischen Landwirten
Warum den Übergang zu einer biobasierten Wirtschaft fördern?
Wir bei Amaltup fördern den ökologischen Landbau, aber was bedeutet dieses Label konkret für die Wohlbefinden der Ziegen? Wir erklären Ihnen alles !
1
Un accès au pâturage dès que les conditions le permettent afin que les chèvres se nourrissent d'herbe fraîche.
2
Une alimentation bio et locale : au moins 60% des aliments doivent provenir de la ferme, ou de fermes voisines
3
Une taille raisonnable des élevages : le nombre de chèvres est limité pour que les fermes restent à taille humaine
Das ist der Grund, warum unsere Milch so gut ist!
Hochwertige Proteine
8 essentielle Aminosäuren, die für den Körper notwendig sind
Weniger allergische Reaktionen im Vergleich zu Kuhmilch
Schnell absorbierte Fette
Geringe Speicherung im Körper
Niedriger glykämischer Index
Hochverdauliche Energiequelle
Begrenzter Laktosegehalt
Eine wichtige Quelle von Vitaminen und Mineralien (Kalzium, Phosphor...)
Die Vorteile von Ziegenmilch
Unser Abenteuer
Das Unternehmen Amaltup, das die Marken Avril&May und So Chèvre trägt, wurde im Februar 2018 gegründet. Der Name unseres Unternehmens stammt von Amalthée, was auf Griechisch "zarte Göttin" " Amáltheia " bedeutet, eine mythologische Figur, die die Ziege darstellt, die den Gott Zeus ernährt... und von startUP, dem jungen, innovativen und dynamischen Unternehmen, das wir vertreten !
Unser Hauptsitz befindet sich in der Touraine: im Herzen des Ziegenbeckens und des ersten g.U.-Ziegenkäsegebiets in Frankreich (Sainte-Maure de Touraine), was uns eine lokale Beschaffung ermöglicht.
Die Botschaft des Gründers
"Die Hauptaufgabe von Amaltup ist es, den saisonalen Überschuss der Milchproduktion und die Nebenprodukte der Bio-Ziegenindustrie (deren Nährwerteigenschaften oft geschätzt werden) in innovative, natürliche und schmackhafte Produkte zu verwerten"
Wo finden Sie unsere Produkte?
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Lokale Geschäfte
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Bioläden und Geschäfte
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Gewerbliche Gastronomie
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Online-Verkauf auf www.amaltup.com
Seit unserem Start 2018 sind unsere Produkte bereits in über 800 Verkaufsstellen erhältlich !
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